О пользе фруктов известно с давних времен. Они содержат витамины и минералы, а благодаря содержащимся в них фенолам фрукты обладают полезными антиоксидантными свойствами.

Новое исследование, проведенное немецкими учеными, показало, что яблоки и яблочный сок оказывают большой положительный эффект на функционирование толстой кишки. Пектин, содержащийся в яблоках, и богатый полифенолами яблочный сок способствуют ускорению метаболических процессов, благодаря которым производятся вещества, обладающие антиканцерогенными свойствами и помогающие сохранить здоровой слизистую оболочку кишечника. А это, в свою очередь, препятствует развитию рака кишечника.